发霉的白菜发霉的白菜还能吃吗黄背青冈
2023-02-23 14:38:52 嘉盛农业网
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1、白菜根部发霉了建议不要继续食用，因为发霉的白菜很可能携带有病菌毒素，吃得量过少，可以持续观察，是否有胃肠道不适症状出现，部分较为敏感的人群可能会有腹痛、腹泻等情况。如果摄入较多很可能引起中毒情况，危害人体健康。白菜在不同环境中产生霉变可能携带有不同的毒素，常见的有黄曲霉毒素、亚硝酸盐等，这些毒素对人体有害，较为容易引发人体出现发烧、腹痛、恶心、呕吐、食欲减退等症状。
2、一旦摄入的量过多，如果身体反应较为敏感，就容易诱发脏器的病变，严重情况下还可能出现器官衰竭，如腹水、浮肿等，甚至可能导致昏迷或死亡。白菜根部发霉了建议不要食用。当不小心吃了发霉的白菜时，如果吃得量不大，可以人工催吐或多饮水，密切观察可能出现的不良症状，少量的毒素通常可以被机体清除代谢，一般不会产生严重后果。
发霉的白菜相关拓展
发霉的白菜还能吃吗
柚子发霉了里面还能吃吗:13:14柚子发霉了还能吃吗:24:43相关问答。大白菜外面发霉了里面还能吃吗最好不要吃，霉菌是会蔓延的，而且里面你看着不是发霉，但是很可能已经有真菌孢子什么的污染了，只是没形成菌落，所以肉眼不可见，吃了还是有危险的。如果一定要吃，务必多次清洗干净而且要加热烹调超过5分钟以上，这样才能确保...。
白菜发黑了还能吃吗白菜有点发黑是因为白菜已经开始腐烂，不可以再吃。白菜中含有*盐，*盐本来没有毒，但在腐烂之后，*盐就会还原成有毒的亚*盐，亚*盐进入血液后，会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，让血液丧失携带氧的能力...。大白菜存放时间长还能吃吗。有人说大白菜能放一个季度，因为干白菜含水量极少，而水是微生物繁衍的必须物质，也是某些化学反应的必要的反应物，把白菜中的水除去，制成干白菜，可以遏制微生物的繁殖，遏制变质的化学反应，从而干白菜不易坏。
发霉的白菜吃了会有什么后果
大白菜是每年冬季人们吃的主要蔬菜，尤其在我国北方地区，每到入冬季节，家家都储存一定量的大白菜。但如存放不当，白菜就会腐烂，人们吃了腐烂的白菜可引起中毒症状。新鲜的白菜中含有硝酸盐，它对人体是无害的。白菜腐烂后，菜中的硝酸盐在还原菌的作用下变成亚硝酸盐，它是引起人体中毒的罪魁祸首。亚硝酸盐进入血液后，能将血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，使血液失去运送氧气的能力，造成组织缺氧。
人体因缺氧而引起头痛、头晕、皮肤青紫、恶心、呕吐及疲倦乏力等症状。严重者可有呼吸急促、心跳加快、抽搐、昏迷，甚至因呼吸和循环衰竭而死亡。腐烂变质的白菜是不能吃的。43092凤凰池（烟霞散人）。30523归莲梦（佚名）。
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