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2023-02-08 19:48:26 嘉盛农业网
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1、哈喽大家好，这里是简食记。农历十一月中，“终藏之气，至此而极也”。是我国24节气被最早制定的一个，是一年中“黑夜”最长的一天，又被定为新一年开始的日子。“冬至节”是从汉代开始延续至今的，也是数九寒天的开始，您准备好“数九”了吗。如此重要的节气，对于一个泱泱美食大国，【吃】自然而然的成了必不可少的话题。
2、北方俗语【冬至饺子，夏至面】，对于小伙伴来说，饺子就是家的味道，就是妈妈的味道，它象征着举家团圆，象征着美满幸福，所以冬至这一天，又被称为“饺子节”，更有谚语云，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。【荷莲一身宝，莲藕最补人】，藕的营养价值非常丰富，价格较为低廉，差不多才1块钱1斤，做法也较为广泛，煎炒烹炸样样都行。
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冬至能吃白菜馅饺子吗视频讲解
加入凉水泡1，2分钟。用漏勺捞出攥干，放入盆中待用。放入肉馅，白菜，切碎的葱。加入调料搅拌均匀，馅就OK啦，然后就包饺子。冬至白菜猪肉饺子馅的做法大全(2)。面粉800g、猪肉400g、白菜600g、辅料油35ml盐6g、葱10g、姜5g、甜面酱30g、料酒15ml酱油20ml胡椒粉2g、鸡精2g、醋15ml调味酱油15ml香油5ml。
切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。白菜剁碎过滤水分放到肉馅中，葱、姜剁碎末也放入肉馅中。放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。面粉中加入凉水和成面团，饧制30分钟。切成每50克8个的剂子。锅里放水，水开后放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
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冬至吃饺子，白菜萝卜不稀罕，用它做馅鲜美多汁健脾胃，全家爱吃。“冬至大如年”这说法足以说明冬至节的重要，每年的冬至南北方都会吃饺子。饺子是我们的传统美食，尤其是北方地区，不管是节假日还是娶媳妇嫁人都会吃饺子。可以说饺子就是团圆喜庆的象征。今年是不一样的一年，但依然很快就到了年底，冬至节也在眼前了，你是不是也在想冬至吃饺子什么馅最好吃了呢。
包饺子，饺子馅是随着地区的不同，季节的不同，还有口味的不同而选择不同的馅料。可能很多人吃得最多的就是白菜萝卜馅的饺子，我们今天换一个菜来做馅，清香鲜美还多汁，开胃健脾特别的好吃。一家三口包了100个都没吃够，真的是太鲜美了。面粉500克，肉馅适量，茴香苗400克，葱末，姜末，盐少许，酱油1勺，花生油2勺。
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